顾信生物 GS-F3100A 小型啤酒发酵系统介绍及应用

一、产品概述

顾信生物 GS-F3100A 啤酒发酵系统是一款集糖化、过滤、煮沸、发酵、制冷及智能控制于一体的全流程小型啤酒酿造设备。系统采用食品级SUS304/SUS316L不锈钢材料，设计紧凑，操作便捷，支持实验室和小型精酿啤酒厂的全自动化酿造。

系统配备PLC彩色触摸屏控制 + 远程集中控制管理，支持数据记录、曲线显示及智能优化学习，为用户提供高效、稳定、标准化的酿造体验。

二、核心技术参数

1?? 预处理系统

• 配备可调粉碎机，粉碎细度灵活调节
• 确保麦芽或原料颗粒均匀，提高糖化出汁率

2?? 糖化系统

• 容积≥50L，径高比1:2，装液系数60~80%
• 搅拌 + 控温装置，保证温度均匀
• 材质：SUS304
• 精确控温，提升糖化效率与麦汁品质

3?? 过滤沉淀系统

• 容积≥50L，径高比1:2，装液系数60~80%
• 搅拌 + 控温，提高固液分离效率
• 材质：SUS304

4?? 煮沸系统

• 容积≥50L，径高比1:2，装液系数60~80%
• 搅拌 + 控温，防止局部过热
• 材质：SUS304

5?? 发酵系统

• 容积≥50L，径高比1:2，装液系数60~80%
• 控温 + 搅拌功能，优化酵母发酵环境
• 材质：SUS316L高耐腐蚀不锈钢

6?? 制冷系统

• 压缩机 1 台，循环水泵 1 台
• 不锈钢冰水罐 ≥150L，带保温层和镜面抛光
• 不锈钢薄板冷却器 ≥2㎡换热面积
• 移动式制冷集成车，灵活高效

7?? 蒸汽系统

• 功率24KW / 380V，额定产汽量35kg/h
• 支持煮沸及清洗操作

8?? 控制系统

• 现场控制：15寸PLC彩色触摸屏操作
• 远程控制：戴尔服务器PC + 专用控制软件
• 支持实验参数优化智能学习，实现标准化酿造

9?? 阀门及管路

• 材质SUS304
• 包括食品级蝶阀、球阀、进口气动隔膜阀
• 满足卫生安全标准

三、系统优势

1. 全流程自动化：糖化、过滤、煮沸、发酵一体化控制
2. 精确控温与搅拌：确保酵母活性与发酵效率
3. 食品级材质：耐腐蚀、易清洗
4. 模块化设计：灵活配置，适应实验与小型生产
5. 智能数据管理：全程记录工艺参数，便于分析优化 

四、适用场景

• 精酿啤酒工厂
• 高校及科研实验室
• 啤酒研发中心
• 小型啤酒生产试验

顾信生物 GS-F3100A，小型精酿啤酒研发首选，支持OEM/定制，满足实验室和生产多场景需求。

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