一、产品概述
50L 不锈钢立式发酵罐是一款中小型一体化发酵设备，罐体公称容积为 50L，采用立式结构设计，整体以食品级 / 工业级不锈钢为主要制作材质。该设备结构紧凑、功能完备，兼顾实验研发与小批量生产需求，广泛应用于生物工程、食品加工、微生物培养、酶制剂制备、化工发酵等领域，是实验室、中试车间、小型生产车间常用的标准发酵装备。设备集成温控、搅拌、通气、测控等模块，运行稳定，操作便捷，适配多种菌种与发酵工艺使用。
二、主体结构与材质
设备整体为立式圆筒造型，由罐体、封头、支腿等基础构件组成。罐体及所有与物料、介质直接接触的部位，均选用 不锈钢板材加工而成，表面经过抛光处理，内壁光滑无死角，不易挂料、积垢，便于清洁与灭菌。不锈钢材质具备耐腐蚀、耐高低温、不易氧化的特性，可适配酸碱类发酵体系，同时满足卫生使用要求。
设备配备固定式支撑支腿，摆放平稳，承重能力强，可固定放置在车间、实验室地面。罐身设置各类标准接口，分别用于进料、出料、通气、取样、排污以及仪表安装，接口布局合理，管路排布规整，方便外接配套管线。
三、核心功能配置
（一）搅拌系统
罐内搭载机械搅拌装置，搭配适配型号搅拌桨，可根据工艺需求调节搅拌转速。搅拌机构运行平稳，能让罐内物料、菌种、空气充分混合，避免物料沉降，保证整个罐体内部体系浓度、温度、溶氧均匀一致，满足不同发酵阶段的混合需求。传动部件密封性能良好，可有效防止物料泄漏与外界杂菌侵入。
（二）温控与换热系统
罐体标配夹套换热结构，可通入冷水或热水、导热介质实现升温和降温，精准调控罐内发酵温度。配套温度传感元件，实时采集罐内物料温度，结合控制系统完成恒温管控，温控区间宽泛，响应速度快，能够稳定维持菌种生长所需的温度环境，适配不同发酵工艺的温度要求。
（三）通气与溶氧系统
设备设有专用进气口与尾气排放口，可接入无菌空气管路，空气经过过滤后进入罐内，为微生物代谢提供充足氧气。进气流量可按需调节，配合搅拌系统协同作用，提升体系溶氧效率，满足好氧、兼氧等不同发酵工况。尾气可统一收集处理，保持作业环境整洁。
（四）检测与控制系统
搭载一体化电控面板，集成温度、转速、罐压、液位等多项参数监测功能，各项运行数据可实时显示。部分款式支持参数设定、自动运行、异常报警等功能，操作人员可直观掌握设备运行状态，简化工艺管控流程。罐内还配有取样口，可在不中断运行的前提下定期取样检测，跟踪发酵进程。