一、产品简介
50L 不锈钢立式发酵罐是一款中小型标准发酵设备，额定容积 50L，采用立式整体结构设计。设备主体采用不锈钢材质打造，整体结构紧凑，布局合理，兼具实验研发、工艺中试以及小批量生产能力，广泛应用于生物科研、食品酿造、生物化工、微生物培育等多个行业，是实验室、中试车间常用的基础发酵装备。整机集成多项配套系统，自动化程度适中，操作简单，可适配多种液态发酵工艺。
二、主体结构与材质优势
设备整体为立式圆筒结构，由罐身、上下封头、固定支脚组成，放置稳固。所有直接接触物料的腔体、管路、接口均采用 不锈钢制作，内壁经过精细抛光处理，表面光滑，不易附着物料，便于清洗与灭菌。不锈钢材质具备良好的耐腐蚀性、耐高温性，可适应常规发酵体系的酸碱度环境，不易生锈、析出杂质，满足行业卫生使用标准。罐身预留进料、出料、通气、取样、泄压等标准化接口，管路连接便捷，整体密封性优异。
三、配套系统组成
搅拌系统
罐内配置机械搅拌装置，搭配专用搅拌构件，转速可根据工艺需求无级调节。搅拌运转平稳，能够推动罐内物料、菌体与气体充分混合，均衡罐内各处浓度与溶氧水平。传动部位采用密封结构，有效阻断外界杂菌进入，同时避免物料渗漏，保障发酵环境纯净。
温度调控系统
罐体外部设置夹套换热层，可通入冷热介质完成升温和降温操作。搭配高精度温度传感元件，实时监测罐内物料温度，配合控制系统实现恒温控制，控温精度稳定，能够满足不同微生物在不同生长阶段的温度需求。
通气与尾气系统
设备配备独立进气通道，外接空气过滤装置，可向罐内输送无菌空气，满足好氧发酵的氧气供给。进气流量可灵活调控，结合搅拌作用提升溶氧效果。罐顶设有尾气排放接口，可统一收集处理废气，维持作业环境整洁。
测控系统
设备搭载集成式控制柜体，可实时显示温度、搅拌转速、罐内压力等运行参数。操作人员可直接在面板上完成参数设置与运行启停，部分机型具备异常状态提示功能。罐体侧面设置专用取样口，可在设备正常运行过程中取样检测，实时跟进发酵进度。
四、产品核心特点
整机结构设计成熟，可耐受高温灭菌作业，清洁消杀流程简单，大幅降低杂菌污染概率。各运转部件运转噪音低、震动小，支持长时间连续运行，设备稳定性出色。各项工艺参数调节范围广，可灵活匹配酵母、细菌、真菌等各类微生物培养工艺。设备模块化设计，零部件通用性强，日常检修、保养及配件更换都较为方便。同时配备压力防护、电机过载保护等安全装置，运行安全系数高。
五、适用范围
本款 50L 立式发酵罐主要面向科研试验、工艺优化、小批量试制场景。在生物实验室中，用于菌种培养、发酵机理研究、新品配方摸索；在食品行业，用于发酵饮品、调味品、发酵制品的小试与中试生产；在生物化工领域，可用于酶制剂、生物制剂、农用菌剂等产品的试制加工，是从小试走向量产过程中重要的中转设备。
六、使用与养护说明
设备需安装在地面平整、通风良好的室内区域，四周预留操作和检修空间。每次使用前，完成罐体检漏、清洗与灭菌工作，检查管路、电路及运转部件状态。运行期间定时巡查各项参数，保证各系统正常工作。单次作业结束后，及时排空罐内物料，对罐体、搅拌组件、管路进行全面清洗。长期闲置时，将设备内部 干燥封存，并定期对密封件、传动部件、检测仪表进行巡检维护，保障设备长期稳定使用。